Alimento e Saúde

Uma boa alimentação, associada a prática adequada de atividade física, melhoram o desempenho pessoal, físico e psiquico. Reduza não só medidas, mas também, o estresse do dia a dia.

Felicidade pra toda a vida

Praticar exercícios, por si só, é excelente para a saúde do organismo, mas os ganhos de quem deixa o sedentarismo são maiores ainda e geram impactos não só na estética e no bem-estar físico. O sistema nervoso também lucra.

Descanso também é treino

O tempo de descanso traz diversos benefícios para o seu treino. Ouça seu corpo. Seja sempre esperto para entender até aonde o treinamento pode ser levado ao limite verdadeiro e não a um limite submáximo de treinos seguidos.

Abdominais definem a cintura e melhoram postura

O objetivo é fortalecer e definir a musculatura, essa prática não tem como finalidade o gasto calórico. Para otimizar os resultados é preciso combinar a atividade com alguns exercícios aeróbicos.

Emagrecer e perder peso não é a mesma coisa!

A perda de peso está diretamente relacionada com a diminuição da massa corporal, no qual podemos ver os números da balança cada vez mais baixos. Já o emagrecimento está relacionado apenas à redução de qualquer quantidade de gordura corporal.

terça-feira, 16 de junho de 2015

L-Carnitina

A L-Carnitina funciona como uma mistura que fornece energia e auxilia na perda de gordura corporal, e ainda aumenta as defesas imunológicas, atua também no desenvolvimento das faculdades mentais, e auxilia na baixa dos níveis de colesterol e triglicerídeos no nosso organismo.


Pouco conhecida ainda, a L-carnitina é um ótimo suplemento para atletas, fisiculturistas e também para aquelas pessoas que desejam apenas complementar a alimentação com nutrientes saudáveis. Ela proporciona uma série de benefícios para o organismo. Conheça um pouco mais sobre este nutriente, fonte de energia.

O que é L-carnitina

A L-carnitina é uma substância natural, produzida pelo fígado e rins, e armazenada nos músculos. Sua principal função é ajudar o corpo a transformar gordura em energia. na prática, é ela quem realiza o transporte dos derivados da gordura para dentro das mitocôndria, onde eles serão oxidados e transformados em energia. Ela é sintetizada através de dois aminoácidos essenciais: a lisina e a metionina, com a ação conjunta da niacina, vitamina B6, vitamina C e ferro.



Fontes naturais e suplementos
A L-carnitina é encontrada em alimentos, como a proteína animal, e na forma de cápsulas ou composição líquida.
A carne vermelha, principalmente a de carneiro (78mg a cada 100g de carne), é uma das principais fontes naturais desse nutriente. Alguns produtos à base de leite, determinadas espécies de peixes e vegetais, como aspargos, também apresentam a L-carnitina em sua composição.
Quando o nutriente encontrado na alimentação não é suficiente, pode-se optar por suplementos específicos de L-carnitina. No mercado está disponível nas versões líquida, em cápsulas e em fórmulas compostas por uma mistura do nutriente com chá verde ou CLA – outros ingredientes ativos de emagrecimento que também contribuem para o aumento e acentuação da perda de gordura acumulada.
Carência de L-carnitina



Mesmo com o organismo produzindo este nutriente e dele ser obtido pela alimentação, em muitos casos há uma carência de L-carnitina. Por não comerem carne, os vegetarianos precisam de quantidades maiores da substância. Há também outros estados de deficiência como, por exemplo, o exercício físico extenuante, a obesidade, a gravidez, a infertilidade masculina, crianças em fase de crescimento.
Algumas doenças também contribuem para diminuir os níveis de L-carnitina no organismo, como doenças cardiovasculares, gordura no sangue, cirrose, hipotireoidismo, entre outras.

Efeitos e benefícios da L-carnitina

Quando utilizada por atletas, contribui para o aumenta o rendimento físico, tem efeito estimulante, proporciona a queima de gordura, e ajuda no fortalecimento do sistema imunológico. Atua também no desenvolvimento das faculdades mentais e auxilia a baixar os níveis de colesterol e triglicerídeos.


Se aliada a uma alimentação saudável e equilibrada, esse nutriente pode ajudar em diversos aspectos:
Ter mais energia, pelo fato da gordura ser mais energética que os carboidratos e proteínas;
Ganho de músculos;
Maior resistência cardiovascular devido à eficácia energética das gorduras. Quando o corpo aprende a queimar a gordura, ele terá uma fonte  quase inesgotável para esforços de longa duração;
Ação antioxidante;
Ossos mais fortes, pois ajuda a promover o aumento da osteocalcina, indicador positivo para a inibição da perda de massa óssea.
Como tomar a L-carnitina
Se o intuito é emagrecer e aumentar a imunidade, o recomendado é iniciar com 500mg do suplemento por dia. Após um período de adaptação, a dose de L-carnitina poder chegar a até 2 gramas por dia, quantidade diária máxima recomendada.
A L-carnitina deve ser ingerida de estômago vazio, pela manhã, antes de tomar o café. Não deve ser consumida antes de dormir, pois possui efeito estimulante e pode causar insônia.

terça-feira, 19 de maio de 2015

O poder da Vitamina C

Tire todas as dúvidas sobre a vitamina C. Quais seus benefícios, fontes em alimentos, suplementação, quantidade indicada, consumo em excesso, etc.


Muita gente conhece a vitamina C pelo poder de combater gripes e resfriados que ela apresenta. O que as pessoas desconhecem é como esse nutriente pode trazer diversos benefícios associados, principalmente para os praticantes de esportes.
Muitos de nós fomos orientados desde muito pequenos que um bom remédio para gripes e resfriados deve ser a base de vitamina C. Muitos são só alimentos que contém esse nutriente tão importante para a saúde: o limão, a acerola, a laranja, a rúcula, dentre outros.
Você se alimenta bem e treina todos os dias o tempo adequado para o seu ritmo de vida, mas volta e meia adoece. Isso pode ser um sinal que o seu corpo está te dando: você precisa de vitamina C. Além disso, quando as taxas dessa substância está muito abaixo do ideal uma doença fatal pode se desenvolver, o escorbuto.Os principais sintomas dele são o inchaço, hemorragia nas gengivas, dores articulares e feridas que são difíceis de cicatrizar.

Os principais benefícios da ingestão dessa vitamina por praticantes de atividades físicas são:

* Atuar como antioxidante, protegendo e diminuindo os danos do estresse oxidativo no organismo;

* Auxiliar na manutenção da saúde de tendões, ligamentos e juntas;
* Aumentar a imunidade a doenças infecciosas;
* Inibir a secreção de cortisol, principal hormônio catabólico do corpo;
* Auxiliar na absorção do ferro.


A vitamina C não é responsável apenas por combater gripes e resfriados. Ela tem grandes propriedades e oferece diversos benefícios para a saúde como um todo:
  • Gripes e resfriados: apesar do que se afirma a crendice popular, a vitamina C não é necessariamente uma cura para esse tipo de enfermidade. Na verdade, ela fortalece o sistema imune e  ajuda a evitar que a doença se desenvolva para uma pneumonia ou algum tipo de infecção pulmonar.
  • Combate o estresse: o estresse é quase uma epidemia no mundo em que vivemos hoje. Quando estamos frente a uma situação estressante como falar em público ou resolver problemas matemáticos a glândula adrenal secreta uma substância chamada de cortisol. Esta, por sua vez, deixa o corpo em estado de alerta constante e faz aparecer todos aqueles sintomas do estresse que já conhecemos bem. A vitamina C consegue cessar a liberação do cortisol e com isso os sinais de estresse não são enviados para o corpo. Além disso, essa vitamina aumenta a liberação de triptofano que desencadeia a liberação de serotonina, um dos hormônios responsáveis pelo bem-estar.
  •  Retarda o envelhecimento: em primeiro lugar, a vitamina C ajuda a proteger dos raios UV. Alguns animais são capazes de produzir a vitamina, o que não é o nosso caso. Portanto, quanto maior a ingestão desse nutriente, mais proteção teremos contra os danos do sol na pele. Em segundo, a vitamina C participa do processo de síntese do colágeno, uma importante proteína que dá firmeza à pele, reduzindo o aparecimento de rugas e linhas de expressão. É justamente por isso que existem tantos cremes de beleza feitos à base de vitamina C.
  • Mais ferro: as vitaminas são importantes para que ocorra a absorção de nutrientes necessários para o corpo através dos alimentos. A vitamina C aumenta a absorção de ferro, o que por sua vez, ajuda a evitar o desenvolvimento de uma anemia. Ela consegue modificar a estrutura química do ferro deixando-a num formato mais fácil de ser absorvido.
  • Perda da visão: a redução da acuidade visual é um processo natural com o aumento da idade. Quando uma certa quantidade de algumas vitaminas estão presentes, esse processo natural acontece mais lentamente e assim preserva a boa visão por mais tempo. Para conseguir esse benefício é preciso ingerir um coquetel com 500 mg de vitamina C, 15 mg de betacaroteno, 80 mg de zinco, 2 mg de cobre e 400 UI (é uma unidade de medida internacional) de vitamina E.
  • AVC: o risco de AVC diminui quando o indivíduo tem boas doses de vitamina C na corrente sanguínea. O colágeno também oferece maior resistência aos vasos sanguíneos e quanto mais vitamina C temos, mais dessa proteína é produzida. Assim, fica mais difícil de que um vaso se rompa, causando o AVC hemorrágico. Ela também reduz o acúmulo do colesterol na parede das artérias e assim reduz as chances de um enfarto.


Qual a quantidade ideal de vitamina C por dia?

A recomendação que temos hoje para a vitamina C deve ser de 90 mg/dia para os homens e de 75 mg/dia para as mulheres. Porém, é preciso ver as condições de vida e a qualidade de saúde de cada um. Por exemplo, um fumante precisa de doses maiores que estas, cerca de 35 mg a mais por dia do que um indivíduo “normal”.

Atletas de musculação e fisiculturistas devem ingerir cerca de 1 até 3g de vitamina C, ministradas em doses pré e pós-treino e também ao decorrer do dia, devido à atividade intensa que praticam.
Como obter vitamina C
O organismo não produz vitamina C, a única maneira de obtê-la é através da alimentação ou da ingestão de suplementos vitamínicos.
Frutas e vegetais são os alimentos mais ricos em vitamina C. Acerola, frutas cítricas, kiwi, brócolis, espinafre, couve-flor e repolho são ótimas fontes da vitamina.
Suplementos vitamínicos são uma alternativa para atletas, que necessitam de doses maiores do nutriente.
Suplementos de vitamina C
Há um elevado consumo hoje de suplementos vitamínicos de forma irrestrita e sem orientação profissional devida. Por exemplo, essa suplementação é indicada para os casos de gestantes que podem sofrer com a pré-eclampsia e também para os casos de fumantes. Porém, pode ser que nem nesses casos isso seja necessário já que com uma dieta apropriada é possível ingerir a quantidade diária necessária para cada situação.
Falta de vitamina C
A falta de vitamina C causa uma doença chamada escorbuto. As principais manifestações do escorbuto é a formação de feridas na pele, gengiva esponjosa e sangramento das mucosas. No estágio mais avançado da doença, ocorre a perda dos dentes e, eventualmente, pode levar a morte.
A deficiência de vitamina C também pode causar equimoses (infiltração de sangue em tecidos), petéquias (pequenos pontos vermelhos), prejuízo na formação de adrenalina e noradrenalina, e queda na utilização de gordura como fonte de energia.
Consumo em excesso
Tudo o que é demais, é sobra. O nosso corpo só consegue funcionar bem quando há a quantidade de ideal dos nutrientes circulando através dele. A dose máxima por dia indicada pela ANVISA é de 1000 mg. O excesso de vitamina C pode provocar diarreia osmótica (quando algumas substâncias ficam no intestino, pois não conseguem ser absorvidas), aumento de oxalato, que é responsável pela formação do cálculo renal e elevação da excreção de ácido úrico.
Os sintomas da intoxicação por vitamina C são náusea, vômito, dor de cabeça, fadiga, perturbação no sono, cólicas e até mesmo cálculos renais.